La birreria "Caboulot" è la birreria per eccellenza, dove il culto delle birre è il primo obiettivo, che porta tutti i componenti dello staff "Caboulot" a curare tutti i particolari!

"Caboulot" è una birreria italiana nel concetto e nell'appartenenza, propone ai consumatori una gamma di oltre venti birre alla spina e favorisce i gusti dei consumatori: la meno preferita viene sempre sostituita!

Le birre artigianali particolari, prodotte dalle migliori birrerie, sono il risultato di una costante selezione dei clienti del "Caboulot" che dura da oltre sedici anni! Le meno preferite sono state sempre sostituite!

"Caboulot" l'unica birreria che favorisce il consumatore e non il produttore!

Se sei un appassionato di birre particolari e vuoi specializzarti, sei il candidato adatto per aprire un "Caboulot" nella formula "Franchising".

"Caboulot" è la massima specializzazione, è il culto delle birre!!!

CIABATTINE
LE BIRRE AMBRATE
PANINOTECA
PIATTI CABOULOT
LE BIRRE SCURE
TAGLIERI CABOULOT
LE BIRRE FRUTTATE
PIADINE CLASSICHE
LE PIADAPIZZE
BEVANDE ANALCOLICHE
LE INSALATONE
BEVANDE ALCOLICHE
CLUB SANDWICHES
STUZZICHERIA
COCKTAIL ANALCOLICI
GOURMET CABOULOT
COCKTAIL ALCOLICI
DOLCI CABOULOT
LE BIRRE BIONDE    
Caboulot Pils (Vol. alc. 5%) Caboulot Blanche (Vol. alc. 5%)
Caboulot Pils Anche se il Belgio è famoso per le sue birre speciali, sono le pils le più vendute sul mercato interno e nell'esportazione e rappresentano il 75% della produzione di birre belghe.
Birra dissetante a bassa fermentazione, di color oro pallido e luppolate, il che conferisce un tocco di amarognolo in più.
Caboulot Blanche Birra bianca di origine “rurale” con un importante componente di frumento.
Caratterizzata da un colore molto chiaro, è una birra molto leggera e dissetante.
La Caboulot Blanche è caratterizzata a livello olfattivo da profumi speziati, agrumati, fruttati e di lievito, e presenta un gusto orientato all'acidulo.
Caboulot Weizen (Vol. alc. 5%) Adler Beer (Vol. alc. 5%)
Caboulot Weizen Birra molto beverina e rinfrescante con bassa percentuale di luppolo che le rendono ideali per chi non ama particolarmente il profilo amaricante ceduto, in genere, da quest'ultimo ingrediente. Caboulot Blanche Birra lager di colore biondo con un gusto dolce e generoso.
Ha un aroma eccellente e un sapore asciutto.
Combina il gusto pieno e ricco di birre speciali con la qualità dissetante della birra pils.
Caboulot Blonde (Vol. alc. 8%) Caboulot Tripel (Vol. alc. 9%)
Caboulot Blonde Birra dal colore dorato offre un gusto leggermente amaro completato da un aroma di malto.
La schiuma si presenta fine, dotata di una buona persistenza.
Caboulot Tripel Classico esempio di birra forte e completa, dal sapore pieno e ricco di sfumature, con un tocco di aroma pepato percepibile nel retrogusto.
Birra ad alta fermentazione con rifermentazione in fusto
Chimay Tripel (Vol. alc. 8%) Delirium Tremens (Vol. alc. 9%)
Chimay Tripel La Chimay è una birra trappista rifermentata in fusto, alla vista la Chimay triple si presenta con un colore ambrato, la schiuma e' finissima e abbondante .
L'aroma è intenso e fruttato.
In bocca si percepisce distintamente il tocco liquoroso, associato all'amaro e all'acidulo.
Poco frizzante e retrogusto secco.
Delirium Tremens Birra dall'aroma molto intenso, dal gusto dolce-amaro, spuma fine e abbondante, un corpo decisamente pieno ben sostenuto dalla componente alcolica.
Retrogusto speziato, dato dalle tracce di coriandolo ed arancia utilizzati nella sua produzione.
LE BIRRE FRUTTATE    
Floris Blanche (Mela,Banana,Fragola) (Vol. alc. 3.5%) S.Louis (Pesca & Lampone) (Vol. alc. 3.5%)
Floris Blanche (Mela,Banana,Fragola) Birra bianca a bassa gradazione alcolica.
Si presenta molto fresca e leggera prodotta con una serie accurata di orzo e frumento e dal caratteristico aroma dolce-amaro.
Brasata dalla stessa birreria belga che produce la famosissima Delirium Tremens.
S.Louis (Pesca & Lampone) Birra a fermentazione spontanea con aggiunta di frutti , dedicata agli amanti delle birre "Lambic" ( a fermentazione spontanea) dove la frutta viene aggiunta per smorzare l'acidità.
Dissetante e ottima come aperitivo la S.Louis è particolarmente indicata per coloro che gradiscono le birre a bassa gradazione alcolica.
LE BIRRE ROSSE    
Devil's Kiss (Vol. alc. 7%) Carlo Quinto (Vol. alc.9%)
Devil's Kiss Birra proveniente dalle fredde terre della Scozia.
Il doppio malto la rende una birra robusta, piacevole e molto saporita.
L'aroma è pieno e si diffonde nel palato velocemente ma senza eccessiva intensità.
E vi rimane a lungo accompagnato dal piacevole gusto del luppolo e del malto fermentato.
Carlo Quinto Versata in un comunissimo calice a tulipano, si presenta di un color rosso rubino tendente al bruno, limpida e con una testa di schiuma mediamente fine, abbondante e persistente.
Al naso presenta note fruttate e di lievito, in bocca è calda e morbida, dolce di malto e zucchero candito, fruttata.
Caboulot “Red Killer” (Vol.alc. 10.5%)
Caboulot “Red Killer” Birra artigianale ambrata dal finale “dolcemente” amaro accompagnata da una schiuma mediamente persistente, dal nome della birra si possono percepire tutte le altre peculiarità di questa rossa!
LE BIRRE AMBRATE    
Brigand (Vol. alc. 9%) Caboulot Ambrèe (Vol. alc. 11%)
Brigand Birra belga ad alta fermentazione leggermente ambrata al triplo malto dal gusto neutro che matura col tempo.
La sua corposità e il carattere amaricante sono il frutto della selezione delle migliori qualità di luppolo.
Caboulot Ambrèe Colore giallo intenso quasi ambrato, si presenta molto bene nel bicchiere con 3 dita di schiuma e una discreta frizzantezza che persiste anche dopo la dissipazione della testa.
Il profumo è leggermente fruttato con particolari note di pera e agrumi che invitano al primo assaggio.
Bush Ambrèe (Vol. alc. 12%)
Caboulot “Bush Ambrèe Birra ambrata ad alta fermentazione al gusto di malto pronunciato.
Si caratterizza per il suo gusto dolce/amaro che gli conferisce una personalità incomparabile.
Il suo aroma particolare, il suo caldo colore ambrato, il sapore di malto, di noci e di spezie oltre al carattere luppolato ne fanno un must tra le birre belghe.
E' una birra molto digestiva.
LE BIRRE SCURE    
Westmalle (Vol. alc. 11%) Delirium Tremens Nocturnum (Vol. alc. 9%)
Westmalle Si tratta di una adbijbier di colore rosso, con gusto leggermente amaro, completato da un aroma di malto che evidenzia anche sottili note di noci e frutta secca. La schiuma si presenta compatta e persistente. Delirium Tremens Nocturnum Versione scura della famosissima Delirium Tremens è una birra doppio malto di alta gradazione rifermentata con tre tipi di lievito.
Aroma luppolato, retrogusto alcolico e note calde e vellutate.
Du Chateau (Vol. alc. 11%) Caboulot Scotch (Vol.alc. 8.5%)
Caboulot Du Chateau Si tratta di una strong bruna di colore dall'intenso gusto di malto, a cui segue un retrogusto con sentori di frutta secca piacevolmente persistente.
L'aroma è di cereali.
La schiuma si presenta densa e persistente.
Caboulot Scotch Prodotta rigorosamente con luppolo del Kent, è una delle più grandi Scotch Ale del mondo; è caratterizzato da un pronunciato gusto dolce.
Un intenso aroma di liquirizia e alloro la rendono inimitabile, birra ad alta fermentazione dal color rosso rubino scuro.
COCKTAIL ANALCOLICI    
Cypress Garden         (1/3 Succo di limone; 1/3 Succo di pesca; 1/3 Succo di arancia)

Fruit Lemonade         (2/5 Succo di limone; 2/5 Succo d'arancia; 1/5 Granadina; Seltz)

Exotic Fruit         (1/3 Succo di pesca; 1/3 Succo di ananas ; 1/3 Succo di pompelmo)

Deluxe         (1/5 Succo d'arancia rossa; 2/5 Succo di pesca; 2/5 Succo di ananas)
COCKTAIL ALCOLICI    
Americano         (1/2 Vermouth rosso; Campari bitter; Seltz)

Caipiroska         (4/5 Vodka; 1/5 Soda; Lime; Zucchero di canna; Sciroppo di fragola)

Cosmopolitan         (3/5 vodka; 2/5 Cointreau; 1/5 Succo di Cranberry)

Cuba Libre         (2/5 Rhum; 3/5 Coca cola)

Florida         (2/5 Succo di arancia; 1/5 Succo di limone; 1/5 Granatina ; 1/5 Whisky canadese)

Fruite Juice         (2/5 Arancia rossa; 2/5 Pesca; 1/5 Prosecco)

Groenland         (4/10 Succo di ananas ; 3/10 Vodka; 2/10 Cointreau ; 1/10 Succo di limone; Seven up)

Gin Tonic         (2/5 Gin; 3/5 Acqua tonica)

Manhattan         (2/3 Whisky canadese; 1/3 Vermouth rosso; Spruzzata di angostura)

Moijto         (3/5 Rhum bianco; 2/5 Soda; Lime; Menta; Zucchero di canna)

Negroni         (1/3 Vermouth rosso; 1/3 Campari bitter; 1/3 Gin)

Negroni sbagliato         (1/3 Vermouth rosso; 1/3 Campari bitter; 1/3 Prosecco)

VodkaLemon         (2/5 Vodka secca; 3/5 Lemonsoda)

Spritz         (2/5 Prosecco; 3/5 Aperol soda)

Vodka Pescalemon         (2/5 Vodka alla pesca; 3/5 Lemonsoda)

Vodka Red bull         (2/5 Vodka; 3/5 Red Bull)
BEVANDE ANALCOLICHE     BEVANDE ALCOLICHE    
Coca Cola

Fanta

Lemonsoda

Tonica

Succhi di Frutta

Red Bull

Acqua nat. o gas. 0.75

Acqua nat. o gas. 0.25

Caffè
LIQUORI

Limoncello
Martini
Sambuca
Cointreau
Baileys
Amari

RHUM

Pampero Especial
Santa Teresa
Matusalem
Zacapa 23 years
25 years

TEQUILA

Josè Cuervo Especial

WHISKY

Jack Daniel's
J&B
Jameson 12 years

COGNAC

Courvoisier

PROSECCO

Prosecco S.Anna
Prosecco Sergio
Brachetto D'Acqui

VINI BIANCHI

Marramiero Anima trebbiano
Villa Gemma
Lepore Bianco

VINI ROSSI

Marramiero Dama
Pasetti Montepulciano
Lepore Rosso
Incanto
Marina Cvetic'
PANINOTECA    
Maxi Burger

Carne di Black Angus con pomodoro, insalata, salse e contorno di patate fritte(*)
Maxi Hot Dog

Wurstel con contorno di patate fritte(*)
Gordon

Wurstel, patate fritte(*) e salse
Panino Caboulot 1

Carne di black angus, salse, lattuga e patatine fritte(*)
Panino Caboulot 2

Wurstel, salse, lattuga e patatine fritte(*)
Hamburger

Carne di Black Angus, pomodoro, lattuga e salse
Hot Dog

Carne di Black Angus con pomodoro, insalata, salse e contorno di patate fritte(*)
Hot Dog Caboulot

Carne di Black Angus con pomodoro, insalata, salse e contorno di patate fritte(*)
Maxi Hot Dog Caboulot

Wurstel, crauti, senape e contorno di patatine fritte(*)
Panino con cotoletta

Cotoletta(*), lattuga, pomodoro e salse
(*) prodotti surgelati
PIATTI CABOULOT     
Piatto 1

Carne di Black Angus al piatto con patatine fritte(*) o insalata
Piatto 2

Cotoletta(*) con patatine fritte(*) o insalata
Piatto 3

Wurstel e patatine fritte(*)
(*) prodotti surgelati
CIABATTINE    
Red Lion
Prosciutto crudo, formaggio, pomodoro, maionese, lattuga

Devil's kiss
Prosciutto crudo, carciofini, maionese, lattuga

Saint Louis
Prosciutto crudo, pomodoro, rucola

Kronen
Prosciutto crudo, formaggio, rucola

Trappe
Prosciutto crudo e formaggio

Grimbergen
Prosciutto cotto, formaggio, funghi, maionese, lattuga

Carlo V
Prosciutto cotto, formaggio, pomodoro, salsa rosa, lattuga

Mort Subite
Salame ungherese, formaggio, funghi, maionese, lattuga

Bonne Esperance
Speck, formaggio, funghi, rucola

Chimay
Speck, carciofini, pecorino

Maes
Tonno, giardiniera, maionese, lattuga

Vegetariano
Formaggio, pomodoro, carciofini, lattuga

Westmalle
Bresaola, rucola, parmigiano
PIADINE CLASSICHE    
Piadina 1
Prosciutto crudo e formaggio

Piadina 2
Prosciutto crudo, formaggio e rucola

Piadina 3
Prosciutto cotto, formaggio e funghi

Piadina 4
Prosciutto cotto e formaggio

Piadina 5
Mortadella e formaggio

Piadina 6
Salame e formaggio

Piadina 7
Hamburger, lattuga, pomodoro, salse

Piadina 8
Wurstel, patatine, salse

Piadina 9
Nutella o Nutella Bianca
LE PIADAPIZZE    
Floris
Prosciutto crudo, rucola, mozzarelline, pomodori

Primus
Prosciutto crudo, pomodori, mozzarelline

Blanche
Prosciutto crudo, rucola, scaglie di parmigiano

Fromage
Gorgonzola, emmental, mozzarella, fontina

4 Stagioni
Funghi, carciofi, prosciutto cotto, mozzarella

Pig
Prosciutto cotto, mozzarella, funghi

Caboulot
Mozzarella, wurstel e patatine fritte

Capricciosa
Funghi, carciofi, prosciutto cotto,olive verdi
LE INSALATONE    
Insalata 1
Insalata verde, pomodori e mozzarella

Insalata 2
Insalata verde, tonno e pomodori

Insalata 3
Insalata verde, mais, emmental e olive

Insalata 4
Rucola, scaglie di parmigiano, mais e noci

Insalata 5
Insalata verde e pepite di pollo

Insalata 6
Insalata verde, mais, pomodorini, giardiniera
CLUB SANDWICHES    
Club one
Pan Carrè, maionese, prosciutto cotto/ insalata russa, pomodoro/ maionese, lattuga

Club two
Pan Carrè, prosciutto cotto, formaggio/pomodoro, maionese, carciofini/ prosciutto cotto , maionese

Club three
Pan Carrè, prosiutto crudo, formaggio/ pomodoro, maionese/ insalata russa, lattuga

Club four
Pan Carrè, prosciutto crudo, carciofini/ maionese, rucola/ prosciutto crudo, pomodoro, maionese

Club five
Pan Carrè, speck, funghi/rucola, pomodoro/formaggio, funghi

Club six
Pan Carrè, tonno, maionese/ pomodoro, lattuga/ carciofini, formaggio(vegetariano)

MAXI CLUB SANDWICHES con patate fritte(*)
(*) prodotti surgelati
TAGLIERI CABOULOT    
Tagliere piccolo
Cubetti di prosciutto crudo, formaggio, salame, olive, pane

Tagliere grande
Cubetti di prosciutto crudo, formaggio, salame, olive, pane

Tagliere rustico piccolo
Spianata a fette, prosciutto crudo a fette, formaggio di grotta, olive, pane

Tagliere rustico grande
Spianata a fette, prosciutto crudo a fette, formaggio di grotta, olive, pane

Bruschette miste

Dadini di prosciutto, formaggio o salame
GOURMET CABOULOT    
Olive all'ascolana (*) (5pz)
Supplì di riso (*) (2 pz)
Crocchette di patate (*) (6pz)
Chele di Granchio (*) (3 pz)
Mozzarelline fritte (*) (4 pz)
Pepite di pollo (*) (4pz)
Patatine fritte(*) Small
Patatine fritte(*) Large
MISTO FRITTO
(*) Prodotti surgelati
STUZZICHERIA CABOULOT    
Arachidi
Olive verdi
Pistacchi
Bruschette (aglio o pizza)
Riso Cracker
Foxer
Arachidi Top
Follie
Anacardi
Cornetti
Mais tostato
Tortillas messicane
DOLCI CABOULOT    
Crepes
Panna Cotta (caramello, nutella, frutti di bosco, cioccolato)
Tiramisù
Crema Catalana
Tartufo bianco
Tartufo nero